دراسة: تناول الخضار والفاكهة لا علاقة له بإنقاص الوزن

كشفت دراسة طبية أن استراتيجيات إنقاص الوزن التي تحرص على تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بالألياف كإحدى التوصيات الغذائية الهامة لخفض الوزن قد لا تكون ذات فاعلية هامة في تحقيق هذا الهدف.
وكان العلماء بجامعة "ألاباما" الأمريكية قد أجروا مراجعة منهجية وتحليل للبيانات المتاحة على زيادة معدلات استهلاك الفاكهة والخضراوات كوسيلة لإنقاص الوزن، حيث بحثوا في عدة تجارب عشوائية محكومة شملت أكثر من 1200 شخص، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
وأكدت الدراسة أن زيادة معدلات استهلاك الخضراوات والفاكهة ليست عاملاً مساهماً في تقليل وخفض الوزن.
وأعرب العلماء عن عدم اعتقادهم بأن تناول المزيد من الخضراوات والفاكهة وحده يشكل نهجاً فعالاً في خفض الوزن لمجرد إضافتها على رأس الأطعمة المتناولة، بينما أفضل طريقة لخفض الوزن هي الحد من السعرات الحرارية المتناولة، على الرغم من أن فرضية تناول الخضراوات والفاكهة يضاعف من معدل استهلاك الألياف الصحية.