العلم يؤكد أن الخضراوات والفاكهة تفيد الجسم لكنها لا تخفض الوزن

كشفت دراسة طبية أجراها فريق من العلماء بجامعة "ألاباما" الأمريكية النقاب عن أن استراتيجيات إنقاص الوزن التي تحرص على تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بالألياف كإحدى التوصيات الغذائية الهامة لخفض الوزن قد لا تكون ذات فاعلية هامة في تحقيق هذا الهدف.
كان العلماء قد أجروا مراجعة منهجية وتحليل للبيانات المتاحة على زيادة معدلات استهلاك الفاكهة والخضراوات وكوسيلة لإنقاص الوزن ، بحثت في عدة تجارب عشوائية محكومة شملت أكثر من 1200 شخص ونشرت نتائجها في المجلة "الأمريكية للتغذية السريريه".
أكدت الأبحاث التي أجريت على زيادة معدلات استهلاك الخضراوات والفاكهة ليست عاملا مساهما في تقليل وخفض الوزن.
وأعرب العلماء عن عدم اعتقادهم بأن تناول المزيد من الخضراوات والفاكهة وحده يشكل نهجا فعالا لخفض الوزن لمجرد إضافتها على رأس الأطعمة المتناولة.
ويقول الدكتور"كايزر" إنه في سياق إتباع نظام غذائي صحي متوازن، فإن أفضل طريقة لخفض الوزن هي الحد من السعرات الحرارية المتناولة، على الرغم من أن فرضية تناول الخضراوات والفاكهة يضاعف من معدل استهلاك الألياف الصحية
كشفت دراسة طبية أجراها فريق من العلماء بجامعة "ألاباما" الأمريكية النقاب عن أن استراتيجيات إنقاص الوزن التي تحرص على تناول الخضراوات والفاكهة الغنية بالألياف كإحدى التوصيات الغذائية الهامة لخفض الوزن قد لا تكون ذات فاعلية هامة في تحقيق هذا الهدف.
كان العلماء قد أجروا مراجعة منهجية وتحليل للبيانات المتاحة على زيادة معدلات استهلاك الفاكهة والخضراوات وكوسيلة لإنقاص الوزن ، بحثت في عدة تجارب عشوائية محكومة شملت أكثر من 1200 شخص ونشرت نتائجها في المجلة "الأمريكية للتغذية السريريه".
أكدت الأبحاث التي أجريت على زيادة معدلات استهلاك الخضراوات والفاكهة ليست عاملا مساهما في تقليل وخفض الوزن.
وأعرب العلماء عن عدم اعتقادهم بأن تناول المزيد من الخضراوات والفاكهة وحده يشكل نهجا فعالا لخفض الوزن لمجرد إضافتها على رأس الأطعمة المتناولة.
ويقول الدكتور"كايزر" إنه في سياق إتباع نظام غذائي صحي متوازن، فإن أفضل طريقة لخفض الوزن هي الحد من السعرات الحرارية المتناولة، على الرغم من أن فرضية تناول الخضراوات والفاكهة يضاعف من معدل استهلاك الألياف الصحية