دراسة: تناول القهوة قد يحمي من فقدان البصر

كشفت دراسة طبية أن استهلاك القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني، إلا أن الأدلة الطبية الحديثة تؤكد على دورها في الوقاية من فرص الإصابة بالعمى.
وقال الباحثون بجامعة "كورنيل" الأمريكية مؤخراً في معرض أبحاثهم التي أجريت في هذا الصدد والمنشورة في مجلة "الكيمياء الزراعية والغذائية"، إن الكافيين المكون الرئيسي للقهوة يعد منشطاً هاماً حيث تحتوي كل حبة من البن الخام على ما بين 7 إلى 9 % من حمض "الكلوروجينيك" أحد أهم مضادات الأكسدة المرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية مثل فقدان الوزن وخفض ضغط الدم، وفقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
كما أشارت العديد من الدراسات السابقة إلى أن حمض "الكلوروجينيك" يعد من أقوى العناصر لحماية الأعصاب، حيث أولى العلماء عناية فائقة في تحديد المركبات التي تعمل على منع نقص الأكسجين في الأعصاب وحرمان أجزاء هامة من الجسم منه.
وأوضح العلماء أن شبكية العين تتكون من طبقة رقيقة في الجزء الخلفي من العين والمكونة من خلايا حساسة للضوء والخلايا العصبية الأخرى المسئولة عن استقبال وتنظيم المعلومات البصرية.
وأفاد العلماء بأن شبكية العين تعتبر الأكثر نشاطاً أيضاً في أنسجة الجسم، وتستهلك الأكسجين بسرعة أكبر من أى أنسجة أخرى بما في ذلك المخ، لذلك فإن شبكية العين عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر و إعتلال الشبكية السكري، والجلوكوما، فكلها أمراض يمكن أن تؤدى إلى العمى الجزئي أو الكامل .