محيط : أفاد باحثون بأن الخيار له فوائد غذائية عديدة، وبجانب ذلك فإن له فوائد أخرى صحية وتجميلية أيضا، فهو يسكن العطش ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية. ويحتوي الخيار على عدة عناصر مهمة لوظيفة الجلد كالكبريت الذي يحافظ على نضارة الجلد وطراوته، كما يحتوي على سكريات ال "clucides" التي تغذي عضلات الوجه، فالخيار مرطب ومطهر وملطف وملين، ويعتبر من العناصر الثمينة في حقل الجمال ويناسب كل أنواع البشرة. وأوضح الباحثون أنه يفيد أيضاً مرضى البول، كما يساعد على طرد سموم الجسم وتنظيف الأمعاء.