فرصة للتخلص من تأثير الوجبات السريعة رشاقة طفلك مضمونة فى رمضان لهنّ - أسماء أبوشال تغذية الطفل فى رمضان مسؤولية كبيرة تقع على كاهل كل أم لتوفير كل احتياجات الطفل الصائم وجميع العاصر الغذائية المحتاج إليها على وجبة الإفطار ، بل يدور فى ذهنها بعض التساؤلات : هل هذه الأطعمة توفر الطاقة اللآزمة للطفل أم لا ؟ وهل هو قادر على الصيام حقاً أم أنه لازال صغيراً على هذا التكليف. لا شك أن اعتياد الطفل على الصيام وتشجيعه عليه قبل سن البلوغ من الأمور الإيجابية ، ولكن نلاحظ أحياناً أن كثير من الأطفال يصومون بسن مبكر جداً إما لضغط من قبل الأهالي الذين يفتخرون أن أبنهم صام رمضان بسن 6 سنوات ، حتى لو كان الصيام يضر بصحته، أو قد يفعل ذلك تقليداً للأطفال الآخرين. افطار متكامل وتقول الدكتورة عفاف عبدالله الرومي، استشارية الاطفال أن الله سبحانه وتعالى قد من علينا بالصيام بسن البلوغ كفرض وواجب لأن جسم الطفل الصغير يحتاج إلى الغذاء والفيتامينات والأملاح والسوائل الكافية للنمو ، ولكن لا مانع من البدء التدريجي في تعويد الطفل على الامتناع عن الأكل وبذلك يتعود على الصيام فيما بعد. ومع تزامن رمضان مع الصيف توصي د.عفاف عبدالله الأمهات بضرورة الاهتمام بتغذية الطفل جيداً، بدءاً بالسحور الذي يجب أن يكون مكوناً من وجبة متكاملة تحتوي على البيض، أو الأجبان والحليب، والخبز أو الفاكهة أو الخضار وأيضاً من عصير طازج يحتوي على الألياف للمساعدة على منع حدوث الإمساك، وبذلك يأخذ الفيتامين والسوائل والبروتين والكربوهيدرات التي يحتاجها. وفي الإفطار عادة لا يأكل الطفل كثيراً، لذا من الممكن البدء بالشوربة والسوائل وبعد ساعتين نقدم له عشاء كاملاً مع الإكثار من يكثر من السوائل والمهم أن يأخذ الطفل قسطاً وافراً من النوم وألا يسهر لساعة السحور لأنه يحتاج إلى نوم كاف. عادات خاطئة وينصحك الخبراء بضرورة استغلال رمضان لتخليص أطفالك من العادات الغذائية غير السليمة والوزن الزائد عند المراهقين والذي يبدأ في الظهور في أواخر مراحل الطفولة ومرحلة البلوغ, فصيام شهر رمضان يعطيك الفرصة لإبعاد أبنائك المراهقين ومن هم في سن الشباب عن تناول الوجبات السريعة الجاهزة المليئة بالسعرات الحرارية والتي تفتقد القيمة الغذائية ذلك بإعداد وجبات صحية علي مائدة الإفطار وإتباع نمط غذائي سليم . يفضل أن يبدأ الإفطار بطبق شوربة لتنشيط المعدة ومن المفيد لخفض الوزن استبدال العصائر المحلاة بالسكر بعصير الفواكه الطبيعي, مع الاهتمام بتواجد طبق السلطة علي المائدة والإكثار والتنويع في قائمة الخضراوات التي تقدم للأسرة مع تقديم نوع واحد من النشويات كالأرز أو المكرونة, كما يفضل استخدام اللحوم البيضاء بدلا من اللحوم الحمراء واستخدام الشواء بدلا من التحمير والقلي . مع الحرص على الابتعاد عن السكريات والطعام المليء بالدهون مع التركيز على السوائل أكثر منه على الطعام ، لأن فقدان السوائل له تأثير أكبر على جسم الصغير ، فيما يتناول ما يحتاجه من عناصر غذائية كالبروتينات والفيتامينات بكميات طبيعية خلال 3 وجبات: "الإفطار والسحور ووجبة خفيفة فيما بينهما". ويجب عدم تقديم أطباق كثيرة للطفل على مائدة الإفطار حتى لا يصاب بالتخمة وينتابه شعور بالكسل ، وأن تحتوي وجبة إفطاره على نسبة عالية من الكربوهيدرات لتزوده بالطاقة لكي تساعده على التحصيل الدراسي، والبروتينات أيضاً لأنها مهمة لبناء العضلات وتقيه من الإصابة بوهن العضلات بعد طول فترة الصيام. ويمكنك عزيزتي تقديم الحلويات لطفلك بعد 4 ساعات من تناول وجبة الإفطار، ويحبذ وضع المكسرات لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأملاح والفيتامينات ، أما وجبة السحور فهي مهمة ويجب أن تحتوى على البيض والفول والسلطة الخضراء، بالإضافة إلى معلقتي عسل. طفل رشيق أما إذا كان يعانى طفلك المراهق يعاني من السمنة ولديه الرغبة فى الحصول على جسم رشيق عليكِ اختيار نظام غذائي مناسب غنى بجميع العناصر الغذائية ، وهذا ما أشارت إليه أخصائية التغذية د. منى راداميس إلى أن على الأم الاهتمام بتغذية سليمة للطفل من وجبة الإفطار إلى وجبة السحور والاهتمام بشرب الماء وعلى أن تكون السوائل مقسمة على هذه الفترة بحيث أن يأخذ من 6: 8 أكواب ماء على مدار اليوم . وقدمت د. مها راداميس نظام غذائي للأطفال خلال شهر رمضان يقلل الوزن ويمد الطفل بالسوائل والمواد الغذائية اللآزمة لبناء جسمه وجبة الإفطار - 1 كوب شوربة طماطم أو خضار أو 1 كوب قمر الدين أو 1 كوب عصير برتقال . لا مانع أن يأخذ الطفل نصف كوب عصير مع الشوربة - طبق سلطة خضراء كبير مع خضار مسلوق ني فى ني بدون سمن أو زيت + 1/4 جم لحمة أو كفتة مشوية أو 1/4 فرخة أو 1/2 ك سمك مع سلطة خضراء + 2 ملعقة أرز (فنجان تقريباً) أو ماج مكرونة أو 1/4 رغيف. - يفضل تأخير تناول النشويات إلى بعد المأكولات الأخرى ، ومن الممكن تشكيل الوجبات للطفل بنفس الكمية على سبيل المثال عمل محشي بنفس كمية الأرز وجبة العشاء (بين الإفطار والسحور) فاكهة أو2 قطعة قطايف صغيرةأو قطعة كنافة أو قطعة بسبوسة بحجم علبة الكبريت. وجبة السحور 1بيضة مسلوقة مع شريحة توست أو 1/4 رغيف مع 4 ملاعق فول بالليمون مع السلطة مع 2 ثمرة فاكهة.
