طريقة التحضير مهلبية الحليب/ 8 كوب حليب سائل ونضع عليهم كوب سكر ونضعهم على النار حتى يبدا الحليب بالغليان نضيف 4 ملاعق نشا (نشا ندوبه مع نصف كوب ماء). حتى يتكثف الحليب نضع قليل من ماء الورد او مسكة مطحونة او ملعقة صغيرة فانيلا ثم نضعها فى الكاسات. مهلبية البرتقال/نعصر ما يقارب 6 كاسات برتقال مع كاسة سكر ونضعهم على النار حتى يبدا بالغلى نضع ايضا 4 ملاعق نشا حتى يكثف الخليط نضيف قليل من ماء الورد او مسكة مطحونة ونسكبه فوق الحليب ونضعه حتى يبرد .. وبالهنا والشفا.