ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوفان على الريق؟

يعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند تناوله على الريق؟
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد الشوفان على الريق، وفقًا لموقعي "Times of india" و"WebMD".
اقرأ أيضًا: تناول الشوفان مع الحليب يوميًا- مفيد أم مضر؟
فوائد الشوفان على الريق
1- ملين طبيعي
يلعب الشوفان دورًا كبيرًا في علاج الإمساك والوقاية منه، لاحتوائه على البيتا جلوكان، وهي نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان في الماء، تساعد على تحسين حركة الأمعاء ودعم توازن الميكروبيوم المعوي وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي.
2- خفض الكوليسترول
يوفر الشوفان حماية كبيرة ضد الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأن ألياف البيتا جلوكان المتوفرة به تساهم في خفض الكوليسترول الضار بالدم.
وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون نخالة الوشفان ينخفض الكوليسترول الكلي لديهم بنسبة 23%.
ويحتوي الشوفان أيضًا على مضادات أكسدة تدعى أفينانثراميدات، تحسن صحة القلب وتقلل التهابات الشرايين.
قد يهمك: رغم فوائده- إليك أضرار الإفراط في الشوفان
3- ضبط سكر الدم
يعد الشوفان من مصادر الكربوهيدرات الطبيعية المناسبة لمرضى السكري، لأن مؤشره الجلايسيمي يتراوح بين منخفض ومتوسط، كما تساعد أليافه الغذائية على ضبط مستويات سكر الدم.
4- فقدان الوزن
يساعد الشوفان على فقدان الوزن، لأن أليافه الغذائية تقلل السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم، بفضل قدرته على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.
5- غني بالبروتين
يمكن للأشخاص الذين يتبعون النظام النباتي الاعتماد على الشوفان للحصول على البروتينات، لأنه يحتوي على 16.9 جرامًا منه لكل 100 جرام.
قد يهمك أيضًا: فئات ممنوعة من تناول الشوفان