أسهل طريقتين لعمل الكبدة في العيد

المقادير
كبدة اسكندراني على طريقة سالي فؤاد
نصف كيلو كبدة بقري مقطعة مثل الشاورما
فلفل اخضر واحمر
فلفل احمر حار حسب الرغبة
ملح
فلفل
2 ملعقة زيت عباد الشمس
كمون حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة ثوم
2 ملعقة خل
2 ملعقة ليمون
2 خبز أسمر باجيت
أوعيش بلدي اسمر
طريقة التحضير
- في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي نصف كمية الثوم وشوحيها جيدا.
- ثم ضيفي الكبدة وقلبيها ثم تبليها بالملح والفلفل والكمون والبابريكا ثم ضفي الفلفل الاحمر والاخضر.
- قلبيهم جيدا واتركيها حوالي 3 دقائق ثم ضيفي الخل والليمون والثوم وقلبيهم وقدميها ساخنة.