أثبتت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون أميركيون بجامعة كنساس الأميركية أن المرضى المصابين بداء الزهايمر والذي يؤدي إلى فقدان الذاكرة تدريجيا هم أكثر نحافة بسبب نسيانهم لتناول وجبات الطعام الرئيسية. وقال الباحثون إن مرضى الزهايمر خاصة كبار السن لا يتذكرون مواعيد تناول وجباتهم الغذائية مما يجعلهم أكثر نحافة وضعفا عن غيرهم من الأشخاص، لافتين إلى أن الأشخاص البدينين الذين يعانون من زيادة الوزن في مرحلة منتصف العمر أكثر عرضة للإصابة بالزهايمر بسبب مجموعة من العوامل الطبية أو بسبب خلل في أحدى أنواع الحالات الفيزيولوجية المرضية. وأضافوا أن مرض الزهايمر يسبب حالة من الخمول والإرهاق والتي تقل معها معدلات النشاط البدني. وأوصت جمعية مرض الزهايمر في الولاياتالمتحدة جميع المرضى بضرورة تناول الأطعمة الصحية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام مما يجعلهم يعيشون حياتهم بشكل طبيعي وسليم. والزهايمر هو نوع معتاد من الخرف أو نقص الوظائف العقلية وهو يتميز بتدهور عقلي متزايد، لدرجة تتعارض مع العمل الاجتماعي والوظيفي، حيث تنسى الذاكرة الحوادث اليومية، ويصاب بهذا المرض الكبار في السن، الستين في العمر فما فوق.