4 مهندسين وطبيب أسنان ابتكروا المطعم «الشمسي»

أربعة مهندسين ومعهم طبيب أسنان، لم يقفوا مكتوفو الايدي بعد تخرجهم في الجامعة، ولم يخجلوا من العمل في أي مجال والاستفادة من كل ماتعلموه في حياتهم ودراستهم،ونجحوا في تنفيذ مشروع أول مطعم متنقل يعمل بالطاقة الشمسية، ولم يكتفوا بذلك حيث نجحوا ايضا في ابتكار معدات وماكينات للمطعم بخمس ثمنها.
بدأت الفكرة مع المهندس محمد السيد، خريج هندسة بترول جامعة السويس، وهي الكلية التي تتربع علي عرش كليات القمة،و، كان حظ دفعته سيئا في سوق العمل، فلم ييأس واعتمد علي خبرته في الطبخ واعداد الأطعمة في عدد من المطاعم علي مدار 12 عاما، واستفاد محمد مع أصدقائه الأربعة المهندسين محمد السيد وعمرو مصطفي ومحمد سمير واحمد سمير، وأحمد حميد طبيب الاسنان امتياز بجامعة عين شمس، ذلك الهدف نصب أعينهم،من كل شيء تعلموه في تنفيذ مشروعهم الذي حصل علي شهادة معتمده من شركة S.B.S الإماراتية، وهي من الشركات الرائدة في مجال الاستفادة من الطاقة الشمسية.
قصة النجاح كان موقعها مطعما في » كرفان»‬ مساحته متران ونصف، في ثلاثة امتار ونصف،يقف بجوار الباب الجانبي لدخول طلاب جامعة السويس، ويقدم اطعمة مبتكره منها بيتزا الكونو، وشوكلت بيتزا، والبيتزا العادية بمختلف الأطعمة، بجانب الكريب والسندوتشات،ويضم مشروعهم وابتكاراتهم وفي مقدمتها،دمج خلية شمسية وتثبيتها أعلي الكرفان بطريقة تجعلها تتحرك مع الشمس، طوال ساعات النهار، إلي جانب تقديم اطعمة جديدة لم يسبق لأحد ان عرضها في السويس، فضلا عن ابتكار آلات معدات بنفس كفاءة وجودة الماكينات الجاهزة التي تعد تلك الأطعمة،وفيما يعبر محمد سمير عن سعادته بحصولهم علي شهادة الجودة من شركة »‬HASSAP» ،يؤكدون أن أحلامهم لاتتوقف، فهم يسعون إلي الحصول علي شهادة الايزو في الجودة،وسيعملون علي انتاج اسطول من الكرفانات المتحركة والتي تعتمد علي الطاقة الشمسية وتشمل معدات وماكينات مصنعة محليا بخمس التكلفة لمساعدة الشباب وتوفير فرص العمل،ويؤكدون أنهم لن يستسلموا للروتين الذي يعيقهم،فعلي الرغم من حصولهم علي ترخيص من مرور السويس، برقم 3 ملحقة كرفان، إلا انه مازال يلزمهم الحصول علي شهادة بائع متجول للتنقل بالكرفان.