يباع الطبق بسعر16 جنيهاً والبيضة الواحدة تباع بسعر 55 قرشاً. أكد التجار أن إجراءات الوقاية ضد أنفلونزا الطيور ساهمت فى انعدام الاصابة تقريباً الأمر الذى ساعد على انخفاض الأسعار. يقول محمد سليم «موظف» إن انخفاض الأسعار يعد فرصة مناسبة للشراء فى ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية مشيراً إلى أنه ينوى شراء طبقين من البيض وذلك لاستغلال هذا الانخفاض والخوف من عودة الأسعار إلى الارتفاع . أحمد عبدوى «موظف» يقول إن التجار هم المتسببون فى كافة الأزمات التى نعانى منها لافتاً الى أنه توقف عن شراء البيض منذ مايقرب من الشهر بعد ارتفاع الأسعار الا انه سيقوم بشراء كميات بعد انخفاض اسعارها متأثرة بتراجع اسعار الدواجن . يقول محمود سيد تاجر بالسيدة زينب إن أسعار البيض تراجعت منذ أسبوعين بعد انخفاض أسعار الدواجن بسبب توافر المعروض منها بالأسواق ونجاح إجراءات الوقاية من انفلونزا الطيور فى الحد من انتشاره.. أوضح أن الطبق يباع بسعر 16جنيهاً والبيضة الواحدة تباع بسعر 55 قرشاً للكيلو مشيراً إلى أنه يتوقع المزيد من الانخفاضات فى الفترة المقبلة فى ظل الاستقرار الكبير فى السوق . سيد ضاحى تاجر بالسيدة زينب يقول ان سوق الدواجن يشهد استقراراً هذه الآونة الامر الذى انعكس على توافر المعروض من البيض بالسوق مشيراً الى ان الاجراءات الوقائية الصحية لانفلونزا الطيور ساهمت فى انخفاض معدلات الاصابة وتوافر كميات كبيرة من البيض بالأسواق.