لمتنا الحلوة

جمعت اللمة: مني نشأت

زبدة الكاكاو. هي زيت الثيوبروما. الذي يتم استخلاصه من حبوب الكاكاو. وتكون باللون الأصفر. ويمكن أكلها ويتم إدخالها في صناعة الشيكولاتة. والمراهم. والدهانات. ومستحضرات التجميل. وتكون لها رائحة الكاكاو ونكهته.
تحمي الجلد من التعرض للسرطان. فقد أشارت عدة دراسات علمية إن نسبة المعادن والمواد المضادة للأكسدة فيها لها القدرة علي منع الخلايا السرطانية في الجلد من النمو. والتكاثر.
تحتوي علي مركبات مضادة للأكسدة متضمنة حمض الؤليك وحمض البالمتيك والأحماض الدهنية بنسب عالية. مما يجعلها تساعد في تحييد الجذور الحرة بالجسم والتقليل من علامات الشيخوخة. التجاعيد. والندبات. كما أنها تساعد في تعزيز صحة الجسم.
وتعمل مضادات الأكسدة المتوفرة بنسب عالية في حماية البشرة من التشققات التي هي أحد أسبابا إجهاد الجلد. وظهور التجاعيد. فتستخدم في علاج التهيجات التي تصيب البشرة الحساسة والإكزيما. وتقضي علي أعراضه مثل الجفاف والحكة والاحمرار والتشققات والتهابات الجلد.
كما تقوم بإزالة الخلايا الميتة من البشرة. مما يعمل علي تأخير ظهور التجاعيد. وعلامات التقدم في العمر. فتقلل منها لاحتوائها علي مواد مضادة للأكسدة مثل الفلافونول. وفيتامين 5 وعناصر أخري مهمة للبشرة وصحتها مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.
وتعتبر مادة دهنية. ولذلك فهي ترطب طبقات الجلد. وتعالج المناطق الجافة فيه مثل مناطق الكوعين والركبتين والساقين. وتمنح البشرة ملمساً ناعماً. ولذلك ينصح بدهن هذه المناطق بها بعد الاستحمام. لأنها تكون رطبة. وتستطيع امتصاص المرطبات. وتخزينها بشكل سهل.
كما تقلل من الآلام التي تصيب الجسم. وتخلصه من الإرهاق والإجهاد والتوتر نظراً لرائحتها النفاذة. التي تعمل علي تصفية الذهن وتمنح الجسم الاسترخاء والراحة.
جددي طاقتك بدون كافيين
منال عامر
الثالثة عصراً هو الوقت الذي تتراجع فيه الطاقة إلي أقصي حد وتقل الإنتاجية فإذا لم تتح لنا فرصة الحصول علي قيلولة يمكننا الاعتماد علي بعض الطرق الصحية الخالية من الكافيين لتجديد طاقتنا.
أكد الدكتور عبدالحميد محمد أخصائي التغذية ان بعض الأكلات يمكن أن تكون بديلة للمشروبات التي تحتوي علي الكافيين ومنها القرفة بالنعناع تحفز الانتباه والذاكرة بسبب خصائصها المعطر لتنشيط ذهنك يمكنك استخدام معطر طبيعي برائحة النعناع والقرفة.
الخوخ المجفف.. لا يساعد الخوخ المجفف علي تجديد الطاقة فقط. هناك فوائد أخري مثل علاج الإمساك والوقاية من هشاشة العظام.
المثير ان الدراسات بينت ان الخوخ المجفف لا يرفع نسبة السكر في الدم كثيراً.
الليمون والزنجبيل. الفواكه الحمضية قليلة السكر بشكل عام لكنها تمنح الجسم طاقة. فإذا أضيف لها الزنجبيل مثلاً أو غير ذلك من المشروبات الصحية قليلة السكر تنشط الجسم.
المكسرات وشرائح التفاح. توفر المكسرات أحماضاً دهنية تفيد الدماغ. يمكنك تناول شرائح التفاح لتمنح جسمك فيتامين "سي" فيحصل علي دفعة قوية من الطاقة.
تمارين التنفس. إذا كنت لا تستطيع الخروج خارج مكتبك يمكنك تنشيط جسمك بواسطة تمارين التنفس لإجراء التمارين قم بالشهيق والزفير عن طريق الأنف مرة كل 15 ثانية.
الماء البارد. غسل الوجه ومناطق من الرأس والرقبة ومواضع أخري من الجسم بالماء البارد ينشط الجهاز العصبي ويزيد من مستوي الأندروفين والنورأدرينالين في الدم وينعكس ذلك علي زيادة طفيفة في معدل ضربات القلب.
زوجك العصبي .. له حل
كتبت - آمال أحمد:
الرجل العصبي هو طفل كبير. لا يستطيع التحكم في انفعالاته. فيظهرها بسرعة دون تفكير أو تقدير.. وقمة ذكائك تتمثل في القدرة علي التعامل مع هذه الشخصية.
وهو ما يوضحه د.أحمد البحيري. استشاري الطب النفسي بمستشفي العباسية للصحة النفسية. فالشخصية العصبية متوترة دوماً.. لا تتحكم في ردود أفعالها. وكثيراً ما يكون صاحبها مصاباً بالعصبية في أوقات معيشية من النهار.
فهناك عصبية الصباح أو المساء.. دون جمع بينهما دول النهار بالطبع.. إذا بدأت نوبة ثورته. تعاملي معه بهدوء. ولا تسأليه: "أنت غضبان ليه"؟!.. أو "الموضوع لا يستحق الغضب"؟!.. تجنبي تماماً هذه العبارات.
وساعديه بالصلاة وذكر الله.. ولا تخبري أصدقائه عن حالته. ولا الجيران. والأهل.. بالتأكيد هم يعرفون. فحاولي أنت أن يبدو أمامهم كما لو كان طبيعياً.. امنحيه الثقة في أنه علي حق.. وكان الله في عونك.
من ذوقك
لاستقبال الطعام أصول
ريهام منصور
الإتيكيت موجود في تفاصيل حياتنا اليومية. سواء كان في الأكل. الشرب. المشي. الجلوس. الخروجات. عند استقبال الضيوف.. وغيرها من تصرفات حياتنا اليومية. وسوف نلقي الضوء اليوم علي الجلوس حول المائدة. واستقبال الطعام. فهناك أصول يجب اتباعها. ومن أهمها أنه لا يجب إحداث ضجة أثناء الجلوس. وإذا كانت الدعوة في بيت أحد الأقارب أو الأصدقاء. فيجب أن تنتظري حتي يحدد لك المكان المفروض أن تجلسي فيه.
أما بالنسبة لربة المنزل. فعادة تجلس علي رأس المائدة. وفي مواجهتها رب الأسرة. وتجلس علي يمينه الابنة الكبري. ويجلس الابن الأكبر إلي يمين والدته. ثم الولد الثاني علي يسار الأب.. وهكذا.
وعن طريقة الجلوس ذاتها. أوضح خبراء الاتيكيت أنه يجب أن تكون علي وضع مستقيم. دون تكلف. ويوضع الطعام إلي الفم. ولا يقرب الفم إلي الطبق. أي يجب عدم الانحناء أثناء تناول الطعام.
كما يجب عدم الارتكاز علي المرفق علي المائدة أثناء تناول الطعام. وأن يبقي المرفق إلي جانب الجسم. حتي لا يتضايق الشخص الجالس بالجوار.