بالرغم من الكساد والركود ارتفعت أسعار الكعك والبسكويت بنسبة 10% عن أسعار العام الماضي واستعدت المحلات الا آن الإقبال علي الشراء محدود.. تتراوح أسعار الكعك من 45 الي 75 جنيها للكيلو حسب النوعيات والحشو والبسكويت يبدأ من 35 جنيها للكيلو والغريبةب 50 جنيها والبيتي فور يباع ب 50 جنيها. انخفاض الإقبال علي الشراء 60% عن العام الماضي عبدالعزيز فرغلي بائع بمحل حلوي يقول: الإقبال علي الشراء انخفض هذا العام بنسبة 60% وأنا واثق من النسبة التي ذكرتها 60% أقل من العام الماضي ورغم ان الأسعار متفاوتة فهناك الكعك بالعجوة 48 جنيها والمنين السادة 30 جنيها وكعك البندق 60 جنيها لكن الإقبال ضعيف علي كل الأنواع ورغم اننا نعتبر أيام العطلات هي أيام الإقبال علي الشراء وكل يوم الجمعة والسبت دائما يوم مزدحم لدينا الا أننا هذا العام لا نجد المشتري ولا نعرف هل لأن يوم الجمعة دائما يوم ثورة أم ان فرحة العيد ضاعت مع مشاكل الثورة أم ان زيادة البطالة وضعف المرتبات لا نعرف الا ان الاقبال علي الشراء ضعيف جدا. الكساد هو السائد ربيع فريد بائع بأحد محلات الحلوي يقول: هذا العام الكساد هو الغالب علي محلات المخبوزات خاصة القريبة من المناطق الشعبية ولا نعرف هل السبب هو الثورة الدائمة التي يعيشها المجتمع المصري أم انخفاض الدخل خاصة مع الارتفاع البسيط في الأسعار هذا العام عن الأعوام السابقة حيث ارتفع سعر البسكويت من 25 جنيها العام الماضي الي 30 جنيها هذا العام وكذلك الكعك بالبندق من 55 الي 65 جنيها ورغم ان العيد هو الموسم الوحيد للكعك والبسكويت الا أننا نعاني الكساد الشديد ولم يتبق سوي ساعات علي أول أيام العيد ولازالت البضائع كما هي. عبدالرحمن الخديوي بائع بأحد محلات الحلوي يقول: لنا زبون دائم يعرف أسعارنا ويثق في المنتج الذي نقدمه لذلك نتوقع ان يزداد الإقبال علي الشراء في الساعات الأخيرة قبل العيد لأنها غالبا تكون هدية العروسة في السنة الأولي للزواج هي علية الكعك والبسكويت وأيضا هي طلب الأطفال من أولياء الأمور كعك العيد كل عام ولذلك لدينا بعض العلب الجاهزة للهدايا تتراوح ما بين 20 الي 35 جنيها للعلبة اللوكس وتشمل كعك وبسكويت وبيتي فور وغريبة وتتفاوت الأسعار من 50 جنيها للغريبة الي 30 جنيها للمنين و75 جنيها للكعك. ارتفاع الأسعار بقضي علي فرحة العيد علياء عبدالرحمن موظفة وربة أسرة تقول: من أعجب العجائب ان يصل كيلو الكعك الي 75 جنيها لأنه بالمكسرات وعين الجمل هل من المعقول ان أسرة صغيرة تدفع ما لا يقل عن 300 جنيه لمجرد أني أشتري كيلو كعك وآخر بسكويت وثالث بيتي فور كيلو من كل صنف فقد يجعلني ادفع 300 جنيه وفي النهاية لن يكفي يومين أو حتي يوما واحدا للأسرة وهو يوم العيد هذا بالاضافة الي العيديات المطلوبة في هذا اليوم ومع انخفاض الدخل وقلة المرتبات اصبحنا نكره كل المناسبات حتي الأعياد لأنها تجعلنا نشعر بالفقر والاحتياج حتي في الأعياد. سيد شريف موظف يقول: لأننا أصحاب عادات وتقاليد نتوارثها فلابد لرب الأسرة ان يشتري لأمه وابيه كما يشتري لأولاده كعك العيد وأيضا اذا كان لديه اخت أصغر منه أو أكثر في الغالب لابد ان نشتري لهم كعك العيد ولكن هذا العام لن اشتري لاخواتي لأول مرة منذ سنوات وسأكتفي بالشراء لأسرتي ووالدي فقط والأسعار تتراوح من 48 للكعك السادة أو الملبن الي 75 جنيها لكيلو الكعك عين الجمل والمكسرات وكذلك سعر كيلو البسكويت من 30 الي 38 جنيها. صناعة المنزل.. أفضل ثريا عبدالحميد ربة أسرة تقول: كنت اشتري الكعك جاهزا ولكن لأول مرة قررت أحاول ان اصنعه بنفسي لأنه أوفر كثيرا لذلك قمت بشراء 2 كيلو دقيق سعر الكيلو 4 جنيهات وكيلو زبدة 47 جنيها ومعهم فانيليا ولبن وفي النهاية لن يكلفني الكيلو أكثر من 25 جنيها علي الأكثر بينما الجاهز لا يقل عن 40 الي 50 جنيها للكيلو وبالتالي سأتمكن من عمل كمية كبيرة تكفي الأسرة وأيضا تبادل الأطباق مع بعض الجيران كما تعودنا كل عام. سما رمزي مهندسة وربة أسرة تقول: العيد فرحة للأطفال والكبار ولكن المصروفات كبيرة جدا هذا العام لارتفاع الأسعار حيث كان يباع كبلو الكعك الجاهز ب 43 جنيها العام السابق وصل الي 50 هذا العام للسادة و70 للكعك بالفسدق وكيلو البيتي فور وصل 48 جنيها لذلك فكرت أصنع الكعك بنفسي ولكن لا أضمن النتيجة وقد لا يعجب الأطفال والأسرة وفي هذه الحالة سيتحول التوفير الي إهدار لأننا بالتأكيد سنتخلص منه ونشتري جاهزا وبالتالي نكون ضاعفنا الانفاق بدلا من التوفير.
