التوت معين لا ينضب من مضادات الأكسدة

ذكرت أحدث الأبحاث الطبية أن عصير التوت وخاصةالبري منه يعد معينا لا ينضب من مضادات الأكسدةالهامة، وغنى بالعناصر الغذائية، ويجبعلى الكثيرين الاهتمام بتناوله على مدار العام.
وقالت فيكى نيومان مديرة خدمات التغذية والوقاية من السرطان بجامعة "كاليفورنيا"الأمريكية: إن التوت البري يحتوي على العديد من الفوائد الصحية؛ بسبب غنائه بمضاداتالأكسدة المهمة لرفع مناعة الجسم وتعزيز كفاءة وآلية عمل الجهاز المناعي، بالإضافةإلى تمتعه بخواص مضادة للالتهابات، وتحسين صحة المسالك البولية، والحد من أمراضالقلب واللثة، بالإضافة إلى مكافحة السرطان.
يأتى ذلك في الوقت الذي تتوالى فيه الأبحاث الطبية المؤكدة على الفوائد الصحيةالمهمة التى يحتويها التوت بأنواعه، خاصة البرى حال إدراجه في نظام غذائي يحتوى علىالحبوب الكاملة.
ويعد التوت بالنسبة للكثيرين عصير للاسترخاء والاستمتاع به في الإجازات والأعياد،حيث لا يتناوله الأمريكيون سوى في عيد الفصح وأعياد الميلاد.