بالفيديو| سلطة سيزر وعصير زبادي بالعسل

"هن" تقدم لكِ قائمة طعام يومية، من أحلى المشروبات والشوربات وأطباق رئيسية وسلطات من كل البلاد، أما الحلو مفاجأة كل يوم، لكي لا تشغلي بالك بماذا تطبخين أدخلي على "هن"، واعرفي "منيو اليوم".
وذلك على الرابط التالي:
http://www.elwatannews.com/hotfile/details/1142
مطبخ المريوت.. سلطة "سيزر"
كتب: أروا الشوربجي
يقدم الشيف إبراهيم محمد بفندق ماريوت القاهرة اليوم، سلطة "سيزر" وهي أحد أنواع السلطات بسيطة التحضير، وغنية بالقيمة الغذائية التي يحتاجها الجسم.
المكونات:
ثمرة خس مقطعة
كوب جبن بارميزان مبشور
150 جرام جمبري مشوي
خبز مقطع مكعبات محمرة
صلصة السيزر:
3 صفار بيض
3 فصوص ثوم مفرومة
1⁄2 كوب أنشوجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة مستردة
100 جرام جبن بارميزان مبشورة
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
الطريقة:
1- يخلط صفار البيض مع المستردة والملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون، حتى يتكون مزيج.
2- يضاف عصير الليمون والثوم والأنشوجة وجبن البارميزان، إلى الخليط السابق ويقلب جيدًا.
3- في وعاء كبير، يوضع الخس والخبز المحمر ثم صلصة السيزر، والجبن البارميزان، ويقدم.
عصير الزبادي بالعسل والقرفة
كتب: دينا إبراهيم
المكونات:
كوب زبادي
4 ملاعق عسل
1⁄2 ملعقة فانيليا
1⁄2 كوب حليب
3 مكعبات ثلج
1 ملعقة قرفه
طريقة التحضير:
1- تضرب جميع المكونات في الخلاط .
2- ترش القرفة على الوجه وتقدم.