"حلي معانا".. بسكويت بالبندق

المكونات:
250 جرام دقيق
125 جرام زبد
125 جرام سكر
1/2 كوب بندق مفروم
ملعقة كبيرة قشر ليمون
قشر ليمونة
معلقة صغيرة فانيليا
ذرة ملح
2 بيضتين
الطريقة:
1. يخفق الزبد مع السكر جيدًا، ثم يضاف قشر الليمون والبيض المخفوق والفانيليا.
2. يخلط الدقيق مع البندق وذرة الملح، ثم يضاف إلى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب الجيد حتى يصبح عجينة لينة.
3. تشكل العجين على حسب الرغبة، ثم يوضع في صينية مدهونة بالزبد.
4. يدخل البسكويت الفرن على درجة حرارة متوسكة لمدة 20 دقيقة، ثم يقدم.