اتغدي معانا.. سلطة الكابوريا بالخضروات

تحتوي الكابوريا على فيتامين "B12" وهو الذي يقوم بتقوية الفقرات.
كما تعتبر تلك الوجبة مهمة جداً لمن يجلسون فترات طويلة أمام جهاز الكمبيوتر، وأيضاً من يعانون من آلام الرقبة والعمود الفقري.
ونقدم لكي سلطة الكابوريا بالخضروات.
المكونات:
5 قطع كابوريا
ثمره جزر
ثمره بصل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
بشر ثمرة ليمون
ثمره بصل اخضر
ملعقتين مايونيز
ملعقة كاتشب
ثمره خص
الطريقة:
1- يقطع الجزر والبصل إلى شرائح.
2- يفرم الثوم، ويقطع الخس، ويضاف إلى الكابوريا.
3- يدخل المزيج السابق بالثلاجة لمدة 8 ساعات.
4- تخلى الكابوريا من العظم، وتلف اللحم في ورق بلاستك، وينقع في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
5- يضاف إلى الماء شرائح الجزر والبصل.
6- بعد إخراجها يضاف إليها عصير الليمون والثوم المفروم، وصوص المايونيز، والكاتشب، وقشر الليمون، وشرائح البصل.
7- تقلب السلطة جيدًا، ويضاف عليها الخص المقطع.