استقرار أسعار الأسماك اليوم السبت 17 يوليو 2021

سجلت أسعار الأسماك اليوم السبت 17 يوليو 2021، استقرارًا في السوق المحلية، وتراوح سعر السمك البلطي الأسواني من 17 إلى 37 جنيهًا للكيلو جرام في سوق العبور للجُملة، وسعر قشر البياض من 50 جنيهًا إلى 110 للكيلو جرام.
الجمبري ب 170 والمكرونة ب 30
كما تراوحت أسعار القاروص من 80 إلى 100 جنيه، والجمبري بين 130 إلى 170 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو الكابوريا تراوح بين 30 إلى 130 جنيهًا.
وجاءت أسعار الأسماك المجمدة على النحو التالي:
كيلو المكرونة المجمدة بين 20 و30 جنيهًا، كيلو الكابوريا تراوح بين 100 و160 جنيهًا.
أسعار السمك عند التجار
بينما جاءت أسعار الأسماك في الأسواق العادية، وفقًا لتجار في منطقة فيصل بالجيزة، على النحو التالي:
السمك البلطي من 37 إلى 42 جنيهًا للكيلو جرام.
السبيط 200 جنيه.
القاروص 160 جنيهًا.
الجمبري بين 150 و300 جنيه.
المكرونة المجمدة بين 20 و30 جنيهًا.
الكابوريا تراوحت بين 100 و160 جنيهًا.
وتتوسع الدولة في الاستزراع السمكي من خلال المشروعات القومية مثل بركة غليون، مثلث الديبة، شرق التفريعة، شركة قناة السويس كما يتم تطوير المفرخات لإنتاج الزريعة خاصة البحرية، التوسع فى الاستزراع السمكي التكاملى خاصة مع زيادة التوسع في الأراضي المستصلحة والاعتماد على مياه الآبار.
وتستهدف في الوقت الحالي زيادة الإنتاج من الأسماك، باعتبارها مصدرًا غنيًا بالبروتين، وأسعارها أرخص من اللحوم الحمراء، بجانب احتوائها على عدد كبير من الفوائد الغذائية التي تجعلها الطبق المفضل لدى الكثيرين.
وتحتل مصر المركز الأول في قارة إفريقيا في الاستزراع السمكي، وتنتج نحو 2 مليون طن سنويًا، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، و400 ألف طن من المصايد الطبيعية.