قال السيد القصير، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الوزارة تعمل على خطة للنهوض بالمحاصيل السكرية، بما يسهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من السكر والتصدير للخارج. وأضاف وزير الزراعة، في تصريحات صحفية عقب لقائه بالدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، منذ قليل، أنه عرض على «مدبولي»، خطة النهوض بالمحاصيل السكرية، وذلك فى ظل تلبية الاحتياجات الحالية والمستقبلية من السكر، موضحا أن هذه الخطة تستهدف توفير المادة الخام كما ونوعا سواء من قصب السكر، أو بنجر السكر، بما يكفى لتشغيل المصانع القائمة حاليا بكامل طاقتها، وهو ما يسهم فى تحقيق الاكتفاء الذاتى الكامل من السكر مع إمكانية التصدير. وأشار وزير الزراعة، إلى أن مصر تحتل المرتبة الثالثة على مستوى العالم في الإنتاجية الفدانية من القصب، حيث يصل متوسط انتاجية الفدان إلى 48 طنا، فيما يصل متوسط الانتاجية العالمية إلى 29 طنا/ فدان، مضيفا أن المساحة المزروعة بمحصول القصب تقدر ب325 ألف فدان بمختلف المحافظات التي تتم زراعة قصب السكر بها، بينما تصل المساحة المزروعة بمحصول بنجر السكر إلى 610 آلاف فدان، بمتوسط انتاجية للفدان يصل إلى 20 طنا/ فدان، موضحاً أن محصول بنجر السكر يُعد من المحاصيل الواعدة، حيث يمثل السكر المستخرج منه حوالى 40 % من الانتاج العالمى للسكر، ويتم زراعته فى المناطق الباردة والمعتدلة على مستوى العالم. ولفت السيد القصير، إلى أن خطة النهوض بالمحاصيل السكرية، تتضمن عدداً من المحاور لتحقيق الاكتفاء الذاتى من السكر، ومنها التوسع الأفقى فى مساحات زراعة بنجر السكر، والعمل على تقليل الفاقد من المحصول اثناء الحصاد، والشحن، والنقل، وتداول المحصول حتى المصنع، إلى جانب العمل على زيادة انتاجية الفدان لمحصولى القصب والبنجر.
