مطبخ ماريوت.. أرز بلبن

يقدم الشيف أحمد الكاشف من مطبخ الماريوت طريقة عمل الأرز باللبن.
المكونات:
لتر حليب
100 جرام أرز
50 جرام نشا
150 جرام سكر
50 جرام كريمة لباني
مكسرات (للتزيين)
قرفة (للتزيين)
الطريقة:
1- يوضع الحليب مع الكريمة اللباني، على نار متوسطة، ثم يضاف الأرز ويترك ليسلق في الخليط.
2- يضاف السكر، والنشا بعد أن يغلى الخليط السابق، مع التقليب المستمر.
3- يوضع الخليط في القوالب، ثم يترك ليبرد.
4- يزين الأرز باللبن بالمكسرات والقرفة، ثم يوضع في الثلاجة.