بالصور| في الذكرى العاشرة لليوم العالمي للنوبة.. "آي ميسي كابر" بمناسبة رمضان

"الويكة" و"الحلو مر" أبرز أكلات أهالي النوبة في الشهر الكريم

"آي ميسي كابر"، مصطلح يدل على قدوم رمضان فقط عند أهل النوبة، تتردد على أفواههم فور رؤية هلال رمضان، وتعني "كل عام وأنتم بخير"، في النوبة التي تتميز بمذاق خاص في الشهر الكريم، حيث يمتلكون عادات وتقاليد خاصة بهم.
طاولات على المصاطب بالشوارع، يفترشها أهل النوبة، قبل أذان المغرب، وتقوم النساء بتجهيز الطعام، والمشوربات النوبية، استعدادًا للإفطار الجماعي، المشهد الذي يعوض أهل النوبة عن الزينة والفوانيس وغيرها من مظاهر رمضان، في باقي المحافظات لعدم اعترافهم بها.
شباب نوبي على ضفاف النيل، يبنون أكواخًا بنبات الطرفة النامي على بالقرب من النيل، وسعف النخل، حدًا لحرارة الشمس في نهار رمضان الكريم.
"الكابد" نوع من أنواع الخبز، "الأتر" نوع من أنواع الملوخية، "الجاكوت" خليط من الملوخية والسبانخ والسلق، و"الويكا" حبات البامية بعد تجفيفها تحت آشعة الشمس، أكلات نوبية تصطف على طاولات الطعام التي تغلق شوارع النوبة وقت الإفطار، والتي تعد من أشهر الأكلات لديهم في رمضان.
"التمر الهندي"، "الكركدية"، و"الدوم مع البلح الأسواني"، إضافة إلى "الأبرية" أو "الحلو مر"، المشروب السوداني الذي عرف لدى النوبيين بسبب الاحتكاك مع السودانيين، وهو عبارة عن رقائق من الدقيق التي تنقع في عصير الليمون.
واعتاد أهالي النوبة على حفلات السمر، بعد صلاة التراويح، إلى جانب الجلسات الدينية والثقافية، التي تستمر حتى السحور، متناولين الحلوى، التي اعتادوا عليها مثل "الشعرية باللبن"، و"الأرز باللبن" و"الفتي".
ويأتي اليوم 7 من الشهر الحالي، الذكرى العاشرة لليوم العالمي للنوبة، الذي يحتفل به النوبيون من أجل تنمية قدرات انتمائهم واسترجاع تراثهم وعاداتهم وتقاليدهم.