وافق مجلس جامعة أسيوط، في جلسته المنعقدة عن شهر ديسمبر 2013، على توقيع مذكرة تفاهم بين مركز سلامة وصحة الأغذية وقسم صحة الأغذية بالجامعة، وبين قسم علوم الأغذية بجامعة بوردو بالولايات المتحدةالأمريكية. صرح الدكتور أحمد عبده جعيص، نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، أن المذكرة تهدف إلى تطوير التعاون العلمي والتعليمي في الجامعتين، من خلال إجراء أبحاث علمية مشتركة وتبادل المعرفة التكنولوجية والعلمية، فضلًا عن تبادل المعلومات والمعدات وأعضاء هيئة التدريس والإداريين بين الجامعتين، إلى جانب التبادل الطلابي في عدد من المجالات. تابع، يأتي هذا انعكاسًا لحرص الجامعة على تطوير علاقاتها بمختلف الجامعات، والمعاهد العلمية العربية والأجنبية.