قالت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، إنه في إطار تكثيف الرقابة علي تداول اللحوم قبل العيد، أسفرت حملات التفتيش على اللحوم بجميع محلات بيع وعرض اللحوم والدواج والأسماك فكانت مضبوطات التفتيش علي اللحوم يوم الجمعة وفجر اليوم السبت، عن ضبط كميات من اللحوم والداوجن والأسماك ومصنعات اللحوم ومنتجاتها بإجمالي 20 طنًا و617 كجم مجهولة المصدر ومخالفة للاشتراطات المصرية، وغير صالحة للاستهلاك. وأوضحت نائب وزير الزراعة، أن هذه الكميات لأسماك مملحة وسردين ولحوم بلدي بقري ولحوم مجمدة وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم، مشيرة إلى أنه تم تحرير 10 محاضر مخالفة في 5 محافظات هي: "كفر الشيخوالبحيرة والمنوفية والفيوم والدقهلية". وأضافت "محرز" في تصريحات صحفية السبت، إنه تم ضبط 20 طنًا و547 كجم مضبوطات غير صالحة للاستهلاك الآدمي ومنتهية الصلاحية، وتم تحرير 4 محاضر للمخالفات متضامنين، وتحرير محضر مخالفة لكمية لحوم تصل إلى 8 أطنان و60 كجم دواجن مجمدة، ويعاد تعبئتها بأكياس بدون بيانات بمحافظة البحيرة مركز كفر الدوار ، موضحة إنه تم ضبط 12 طن أسماك مملحة وسردين غير صالح وذلك بمركز فوة بمحافظة كفر الشيخ. وأشارت نائب وزير الزراعة، إلى أن الحملة أجراها أطباء تفتيش اللحوم البحيرةوكفر الشيخ، وتم التخطيط لها بأن تكون حملات مفاجئة، علي مختلف أماكن تداول اللحوم خلال الفترة من منتصف الليل وحتي السابعة صباحا، وذلك بالتعاون مع مباحث التموين و الصحة والإدارة التموينية حيث تم أيضا ضبط كمية من اللحوم تبلغ 70 كجم للحوم ناتجة عن حيوانات مذبوحة خارج المجازر الحكومية و مخالف للقوانين وتم تحرير 6 محاضر مخالفة لها. وأشارت "محرز"، إلي أنه سيتم التنبيه على الأجهزة الفنية التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية لتشديد الرقابة على أسواق بيع وتداول اللحوم والمجازر، وضبط أي مخالفات قد تضر بصحة المواطنين، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين بجميع المحافظات؛ حرصًا على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحي والآمن، مشيرة إلى أن هناك حملات مستمرة تشمل متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلًا عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن المعروضة بالأسواق، حرصا على سلامة المواطنين وتأمين غذائهم. وأوضحت أنه سيتم مواصلة الحملات الرقابية خلال أيام عيد الأضحى، حيث يتزايد الطلب على تلك المنتجات والمعروض منها، وإحكام عمليات الرقابة على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمرور المفاجئ، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وذلك بالتنسيق بين الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين. وأضافت "محرز"، أنه لا تهاون مع أي مخالفات في هذا الشأن وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، موضحة أن تلك الحملات تستهدف في الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتهم مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية. وأشارت "محرز"، إلى إنه سيتم تنفيذ حملات أخرى مشددة خلال أيام العيد على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات، والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر وذلك حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية.
