الزراعة: ضبط 20 طن لحوم فاسدة في 5 محافظات

صرحت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة الحيوانية والسمكية والداجنة بأن حملات التفتيش على المحافظات أمس واليوم أسفرت عن ضبط 20 طن لحوم فاسدة في 5 محافظات.
وقالت محرز - في تصريحات صحفية اليوم السبت - إنه في إطار تكثيف الرقابة على تداول اللحوم قبل العيد، أسفرت حملات التفتيش على اللحوم بجميع محلات بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك أمس واليوم عن ضبط كميات من اللحوم والداوجن والأسماك ومصنعات اللحوم ومنتجاتها بإجمالي 20 طنا و617 كجم مجهولة المصدر ومخالفة للاشتراطات المصرية، وغير صالحة للاستهلاك.
وأوضحت أن هذه الكميات لأسماك مملحة وسردين ولحوم بلدي بقري ولحوم مجمدة وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم، وتم تحرير 10 محاضر مخالفة في 5 محافظات هي كفر الشيخ والبحيرة والمنوفية والفيوم والدقهلية.
وأشارت نائب وزير الزراعة إلى أن الحملة قام بها أطباء تفتيش اللحوم بالبحيرة وكفر الشيخ، وتم التخطيط لها بأن تكون حملات مفاجئة، على مختلف أماكن تداول اللحوم خلال الفترة من منتصف الليل وحتي السابعة صباحا، وذلك بالتعاون مع مباحث التموين والصحة والإدارة التموينية، حيث تم أيضا ضبط كمية من اللحوم تبلغ 70 كجم للحوم ناتجة عن حيوانات مذبوحة خارج المجازر الحكومية وتم تحرير 6 محاضر مخالفة لها.
ونوهت محرز إلى أنه تم التنبيه على الأجهزة الفنية التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية لتشديد الرقابة على أسواق بيع وتداول اللحوم والمجازر، وضبط أية مخالفات قد تضر بصحة المواطنين، بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين بكافة المحافظات حرصا على صحة المواطنين، وتأمين حصولهم على الغذاء الصحي والآمن، مشيرة إلى أن هناك حملات مستمرة تشمل متابعة الثلاجات وأماكن عرض وحفظ وتداول المنتجات الغذائية، فضلاً عن الإشراف على جميع الأغذية واللحوم والدواجن المعروضة بالأسواق، حرصا على سلامة المواطنين وتأمين غذائهم.
وأكدت أنه سيتم مواصلة الحملات الرقابية خلال أيام عيد الأضحى، حيث يتزايد الطلب على تلك المنتجات والمعروض منها، وإحكام عمليات الرقابة على أسواق ومحلات ومنافذ بيع اللحوم والدواجن والأسماك والمرور المفاجئ، لضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وذلك بالتنسيق بين الهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديرياتها بالمحافظات بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية ومباحث التموين.
وأضافت محرز أنه لا تهاون مع أي مخالفات في هذا الشأن وسيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها، موضحة أن تلك الحملات تستهدف في الأساس تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها مع الالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من وصولها إلى المستهلك بصورة آمنة وصحية.
واختتمت محرز تصريحاتها بالقول "إنه سيتم تنفيذ حملات أخرى مشددة خلال أيام العيد على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات، ومتابعة الأغذية والمنتجات ذات الأصل الحيواني خاصة اللحوم والدواجن والأسماك ومصنعاتها للتأكد من مصادرها وضبط اللحوم المذبوحة خارج السلخانات والعمل على الحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيواني قد تكون محملة بمسببات مرضية".