ضبط 870 كجم لحوم فاسدة ومجهولة المصدر فى أشهر سلاسل السوبر ماركت بالقاهرة

أسفرت الحملات التى شنتها مديرية تموين القاهرة، خلال الأيام الأربعة الماضية، عن ضبط 870 كجم لحوم فاسدة ومجهولة المصدر فى أشهر سلاسل السوبر ماركت فى القاهرة، وضبط 4 أطنان زيت طعام غير مطابق للمواصفات، و250 جردل بويه و25 جركن سبرتو أحمر منتهية الصلاحية فى أكبر محلات البويه فى مدينة نصر، فضلا عن ضبط 56 كجم لحوم مستوردة فى محل شهير بالحى نفسه، تباع على أنها لحوم بلدية.
من جهة أخرى حررت المديرية 1226 مخالفة لإنتاج خبز ناقص الوزن، و444 مخالفة لإنتاج خبز مخالف للمواصفات، و17 مخالفة للتوقف بدون إذن، و149 محضر إدارة مخابز دون ترخيص، كما ضبطت 27 طن دقيق مدعم يباع فى السوق السوداء، إضافة إلى ضبط سلع مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمى ولا تحمل بيانات بإجمالى 19.5 طن.
وصادرت المديرية 7.5 طن قمر الدين، و2.3 طن تين مجفف، و2.6 طن بلح و1.5 طن زبيب و1.5 عرقسوس و1.5 طن تمر هندى ونصف طن لوز ونصف طن قراصيا و5 أطنان جوز هند ونصف طن مشمش مجفف و2 طن جمبرى مجمد مستورد.
وقال المهندس محمود عبدالعزيز، مدير التموين بالقاهرة، إن هناك رقابة مشددة على جميع المخابز البلدية للتأكد من مواعيد التشغيل خلال شهر رمضان على فترتين؛ الأولى تبدأ من الساعة السابعة صباحا حتى ما قبل الإفطار، والثانية تشغيل مخبزين بكل شياخة بعد الإفطار، يمتد عملهما حتى فترة السحور لضمان توفير الخبز المدعم لفترتى الإفطار والسحور، مع متابعة حركة الدقيق أولاً بأول فى المخابز، ورصد الكميات الزائدة منه، من خلال وجود مشرف مقيم بمعظم المخابز للإشراف على عملية الإنتاج، وفصل التوزيع عن الإنتاج، مؤكداً سحب حصة الدقيق بالكامل، وإلغاء الرخصة فى حالة التصرف أو تكرار تهريب الدقيق المدعم للسوق السوداء 3 مرات فى السنة، مشيرا إلى أن القاهرة بها 2024 مخبزا بلديا تنتج 31 مليون رغيف يومى، بمتوسط 3.7 رغيف يومى لكل مواطن بالقاهرة، تستخدم 95 ألف طن دقيق شهريا.