حلو اليوم.. كنافة عثمانلي

المكونات:
2 كوب فستق مطحون
1\2 كوب سمن أو زبدة حلوة
2 كوب قشدة طازجة
كيلو و1\2 كنافة
1\2 كوب شربات
طريقة التحضير
1. نفرك الكنافة باليدين، نضيف إليها نصف كمية السمن، توضع نصف كمية الكنافة في صينية ذات حافة قصيرة مدهونة بالسمن، نضغط عليها ويوزع فوقها الجبن، ثم تغطى بالجزء الآخر من العجين ويضغط عليها باليد.
2. يوزع باقي السمن على السطح والجوانب وتوضع في الفرن في درجة حرارة متوسطة، وعندما يحمر السطح نقوم بإخراجها من الفرن ويسكب عليها الشربات، وتزين بالفستق.