افتتاح المخبز الدوار بالمدرسة الفندقية في جنوب سيناء

أطلقت مديرية تعليم جنوب سيناء، اليوم، تجربة إنشاء مخبز دوار لإنتاج المخبوزات بأنواعها في المدرسة الثانوية الفندقية في طور سيناء، بهدف تدريب طلاب التعليم الفني على إنتاج المخبوزات والعجائن بأنواعها، كما يهدف إلى تحقيق إيرادات للدولة عن طريق الاستثمار في مشروع رأس المال والمنافسة في المجتمع المحلي.
وافتتح اللواء محمود عيسى، سكرتير عام محافظة جنوب سيناء، يرافقه مصطفى الزغبي، وكيل مديرية التربية والتعليم، أعمال تطوير المخبز، وأشاد بأعمال التطوير بالفرن ونظافته وجودة منتجاته من المخبوزات المختلفة.
وقال مرسي حماد علي المرسي، مدير التعليم الفني بمديرية التربية والتعليم بجنوب سيناء، إن "الفرن الدوار" نجح في إنتاج منتجات عالية الجودة تقدم للمواطنين بأسعار تنافسية حيث يباع فيه 3 أرغفة من "الفينو" بجنيه في حين أن المخابز الأخرى تبيع ال 1 بجنيه، ما أدى إلى نجاح المشروع بدرجة عالية نتيجة الإقبال الشديد عليه من قبل المواطنين.
وطالب السكرتير العام بتوفير صناديق قمامة بالمدرسة الفندقية، حفاظا على نظافتها وحماية الطلاب من الأمراض نتيجة لتراكم القمامة بالمدرسة بعد تسكين الفندق الخاص بها.
كما طالب بمد منفذ البيع المخصص للمخبز بشبكة كهرباء للتمكن من بيع المنتجات على مدار 24 ساعة ما يخفف العبء على المواطن البسيط، مشيرًا إلى أن اللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء، خصص منفذ لبيع منتجات المخبز بجوار موقف قرية الجبيل ولكن لم يتم تشغيله حتى الآن لأنه يحتاج إلى شبكة كهرباء بتكلفة تصل إلى 26 ألف جنيه.