"الغرف التجارية" تنفي ارتفاع أسعار البيض: نحقق اكتفاء ذاتيا

نفى عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة، أي ارتفاعات جديدة في سعر بيع كرتونة البيض في عيد "شم النسيم"، مؤكدا أن وزارة الزراعة، وفرت كميات كبيرة في منافذها لبيع كرتونة البيض بسعر 30 جنيها.
وأشار السيد، إلى أن الحلقات الوسيطة لبيع البيض في السوق المحلي تساهم في رفع سعر بيع الكرتونة بنحو 6 جنيهات، كما أن ارتفاع سعر بيع البيض خلال الفترة الحالية يرجع إلى ارتفاع سعر العلف ليصل إلى 6600 جنيه، وارتفاع مستلزمات الإنتاج والخدمات.
وأوضح أن نسبة استهلاك المواطنين من البيض، أثناء عيد شم النسيم ترتفع بنسبة 20% بالمقارنة بالأيام العادية، مشيرا إلى أن حجم إنتاج مصر من البيض يقدر بنحو 8.9 مليار بيضة سنويا، ما يحقق اكتفاء ذاتيا، ليكون نصيب الفرد من البيض في السنة يتراوح بين 90 إلى 100 بيضة في السنة، يستهلك أغلبها أطفال المدارس.
وفى السياق ذاته كشفت لجنة الأسعار بالغرف التجارية، عن وجود نقص عام للبروتين في مصر يتراوح بين 200.00 طن إلى 300.00 طن لتراجع الاستثمارات في الثروة الداجنة كما كشفت اللجنة عن تكلفة الحقيقية للدجاجة من مستلزمات إنتاج يصل سعر العلف إلى 12.60 جنيه، وأدوية تصل إلى 2.50 جنيه، وسعر الكتكوت يصل إلى 4 جنيهات وكهرباء ومياه تصل إلى 1.50 جنيه وتدفئة 0.15 قرش ليصل إجمالي تكلفة الدجاجة إلى 20.75 جنيه، إضافة إلى التكاليف المتغيرة من أدوية وارتفاعها إضافة إلى مصادرها غير المضمونة وتقلب في سعر العلف والبورصة دائما متقلبة نتيجة تغيرات السوق.