شعبة الثروة الداجنة : انخفاض أسعار البيض مع اقتراب "شم النسيم "

أعلنت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن أسعار البيض انخفضت هذا العام مع اقتراب موسم " شم النسيم "، وذلك مع زيادة المنتج والتوسع في المزارع.
وقال عبدالعزيز السيد رئيس الشعبه - في تصريح لوكالة أنباء الشرق الأوسط اليوم الثلاثاء - إن أسعار البيض انخفضت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي حيث بلغ سعره 16 جنيها للكرتونة من المرزعة مقارنة ب 5ر19 جنيه للكرتونة العام الماضي.
وأشار إلى أن استهلاك المصريين من البيض سنويا يصل إلى 8 مليارات و200 مليون بيضة ليتراوح نصيب الفرد ما بين 80 إلى 100 بيضة في العام ، خاصة خلال احتفالات شم النسيم.
وأضاف أن أسعار الدواجن ارتفعت بنسبة تراوحت من 10 % إلى 15 % خلال نفس الفترة من العام الماضي حيث بلغ سعر الكيلو بالمزرعة 17 جنيها وتباع للمستهلك ب 25 جنيها وهو السعر الثابت منذ فترة.
وأوضح رئيس الشعبة أن سعر الكتكوت انخفض خلال الفترة الحالية ليترواح ما بين 5ر5 جنيه إلى 5ر6 جنيه ، مرجعا ذلك للإقبال الشديد من التجار على الشراء استعدادا للمواسم القادمة.
وطالب السيد بضرورة وضع معايير للسوق المصري لمعرفة ارتفاع وانخفاض الأسعار وأسبابها ، مشيرا إلى أهمية إعادة هيكلة صناعة الدواجن من خلال أنظمة حديثة حيث أن الطقس في مصر أصبح يضر بالصناعة لعدم استقراره في فصلي الصيف والشتاء.