انخفاض حاد في سوق الدواجن

تشهد سوق الدواجن انخفاضا ملحوظا في معدلات البيع بنسبة تصل الي‏20%‏ وذلك مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك والذي عادة مايزيد قبل بدايته الاقبال علي اسواق الملابس والمنتجات الجلدية والكعك
وهو الامر الذي ادي الي استقرار اسعار الدواجن عند‏10,5‏ جنيه للكيلو وانخفاظ اسعار البيض بنحو‏50‏ قرشا وجنيه في الكرتونة‏.‏
وأكد الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية ان حركة السوق والتداول انخفضت خلال الفترة الحالية بنسبة تتراوح بين‏15‏ و‏20%‏ مقارنة بحركة السوق في بداية شهر رمضان فعمليات الشراء تكون بسيطة نظرا لتوجه الاسر المصرية لشراء احتياجات ابنائها من ملابس للعيد والكعك
وأشار إلي أن اسعار الدواجن مستقرة خلال هذه الفترة فيصل سعر الكيلو بالمزرعة الي نحو‏10,5‏ جنيه كما ان اسعار البيض انخفضت بنحو‏50‏ قرشا وجنيه بالكرتونة الواحدة نظرا لتراجع الطلب عليه‏,‏ مشيرا الي ان اجمالي الانتاج من البيض يصل الي‏7‏ مليارات بيضة سنويا‏.‏
واضاف انه لزيادة الاقبال الفترة الماضية ارتفعت الاسعار ولكنها انخفضت مرة اخري واصبحت كرتونة البيض الابيض تباع بنحو‏15.5‏ جنيه بالمزرعة وكرتونة البيض الاحمر تباع بنحو‏16‏ جنيها‏,‏ مشيرا الي ان سعر البيضة القطاعي يتراوح بين‏60‏ و‏65‏ قرشا‏.‏
وفيما يتعلق باستقرار اسعار الدواجن قال ان انخفاض سعر الكتكوت والذي يصل الي‏1,3‏ جنيه ادي الي استقرار الدواجن مشيرا الي ان هناك تخوفا من ارتفاع اسعار الاعلاف خلال الفترة المقبلة فطن الذرة بنحو‏150‏ جنيها‏,‏ كما زاد الجلاتين بنحو‏500‏ جنيه وبالتالي سيؤثر ذلك علي اسعار الاعلاف ومن ثم ارتفاع اسعار الدواجن‏.‏
وطالب رئيس شعبة الثروة الداجنة بضرورة البحث عن مستلزمات انتاج جديدة منخفضة التكلفة من خلال انتاج اعلاف غير نمطية بخلاف الذرة والصويا وغيرها من الاعلاف التقليدية‏,‏ مشيرا الي ان انتاج اعلاف جديدة من قبل مراكز بحوث الانتاج الحيواني بوزارة الزراعة يخفض من تكلفة عمليات نقل وشحن الاعلاف والتي يتم استيرادها من البرازيل والارجنتين والولايات المتحدة‏.‏
وأوضح ان الاعلاف الجديدة ستكون اسعارها منخفضة مقارنة بالاعلاف التقليدية وبالتالي فانه عند وجود بدائل للاعلاف باسعار منخفضة وتحتوي علي ذات النسبة من البروتين الموجود في الاعلاف النمطية فحينها فقط يمكن وصول سعر الدواجن الي نحو‏7‏ جنيهات بالمزرعة وبالتالي ستشهد اسعار الدواجن انخفاضا ملحوظا وتنتعش حركة السوق وتزيد معدلات البيع‏,‏ كما انها تصب في مصلحة المواطن‏.‏
وفيما يتعلق بالرقابة علي سوق الدواجن أكدت الدكتورة سعاد الخولي مديرة مديرية الطب البيطري بوزارة الصحة انه مع بدء العشرة ايام الاواخر من شهر رمضان وايام العيد تقوم المديرية بمراقبة الاسواق والمجازر لضبط الاسواق مشيرة الي ان خطة العمل تستهدف مراقبة الاسواق للتأكد من سلامة اللحوم سواء البيضاء او الحمراء كما ستكون هناك ورديات بالمديرية في العيد بالادارات والمديريات لضمان السيطرة علي الاسواق‏.‏