«الثروة الداجنة»: انخفاض أسعار البيض مع اقتراب «شم النسيم»

أعلنت، شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، أن أسعار البيض انخفضت هذا العام مع اقتراب موسم «شم النسيم»، وذلك مع زيادة المنتج والتوسع في المزارع.
وقال «عبدالعزيز السيد» رئيس الشعبة، اليوم الثلاثاء، إن أسعار البيض انخفضت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، فقد بلغ سعره 16 جنيهًا للكرتونة من المزرعة، مقارنة ب5ر19 جنيه للكرتونة العام الماضي.
وأشار إلى أن استهلاك المصريين من البيض سنويًا يصل إلى 8 مليارات و200 مليون بيضة، ليتراوح نصيب الفرد ما بين 80 إلى 100 بيضة في العام، خاصة خلال احتفالات شم النسيم.
وأضاف أن أسعار الدواجن ارتفعت بنسبة تراوحت من 10 % إلى 15 % خلال نفس الفترة من العام الماضي، فقد بلغ سعر الكيلو بالمزرعة 17 جنيهًا، وتباع للمستهلك ب25 جنيهًا، وهو السعر الثابت منذ فترة.
وأوضح رئيس الشعبة أن سعر الكتكوت انخفض خلال الفترة الحالية ليترواح ما بين 5ر5 جنيه إلى 5ر6 جنيه، مرجعًا ذلك للإقبال الشديد من التجار على الشراء استعدادًا للمواسم القادمة.
وطالب السيد بضرورة وضع معايير للسوق المصري لمعرفة ارتفاع وانخفاض الأسعار وأسبابها، مشيرًا إلى أهمية إعادة هيكلة صناعة الدواجن من خلال أنظمة حديثة، حيث أن الطقس في مصر أصبح يضر بالصناعة لعدم استقراره في فصلي الصيف والشتاء.