المكونات كيلو جمبري متوسط مقشر 2 ملعقة صغيرة ملح 1⁄2 كوب زيت الزيتون 6 فصوص كبيرة مفرومة 1⁄2 ملعقة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة من الخل 1⁄2 كوب بقدونس مفروم الطريقة 1- يتبل الجمبري بالملح ويترك لمدة 10 دقائق. 2- على نار متوسطة الحرارة، يوضع الثوم والجمبري معا لمدة دقيقة، ثم يضاف الفلفل الحلو . 3- يرفع الجمبري من على النار، ويضاف له الخل والبقدونس.