لان الجمبري يمثل عمله نادرة في اغلبية البيوت .. قلنا نأتي بوصفة سهلة يمكن أتباعها في عمله .. المكونات: ملعقتان صغيرتان زيت زيتون 4 فصوص ثوم مفرية 1 ملعقة صغيرة فلفل حار 500 جرام جمبرى منظف ومقشر ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح بقدونس مقطع ملعقتان صغيرتان خل طريقة التحضير: - يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة الثوم والفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة. - ترفع درجة الحرارة ويضاف الجمبرى وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود مع التقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق. - يرش الملح فوق الجمبرى والبقدونس قبل التقديم مباشرة. يمكن تقديم هذا الطبق مع شرائح عش الغراب