افطري معانا.. الخبز المحمص بالجبن والطماطم

المكونات
1 كوب جبن دسم الكريم
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
1/4 ملعقة فلفل أسود
3 ملاعق زيت الزيتون
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 رغيف الخبز الإيطالي (يمكن استخدام خبز التوست أو الفينو)
2 فص ثوم
الطريقة:
1- يخلط الجبن في وعاء صغير مع ملعقة كبيرة من البقدونس والفلفل حتى تمتزج جيدا.
2- في وعاء آخر، تقطع الطماطم، ويضاف زيت الزيتون والملح و البقدونس.
3- يقطع الخبز إلى شرائح ويدهن بالزبد.
4- تفرك كل شريحة توست بقطع الثوم، ثم مع ما تبقى من زيت الزيتون.
5- يوضع الجبن ثم الطماطم على سطح الخبز ثم يوضع في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.