افتتح هشام زعزوع وزير السياحة والمهندس حاتم صالح وزير الصناعة والتجارة اليوم الاثنين، الدورة الثانية والثلاثين لمعرض "هيس- هوتيل أكسبو" 2012 والذى يقام تحت رعاية وزارة السياحة ووزارة الصناعة والتجارة، بمركز القاهرة الدولى للمؤتمرات فى الفترة من 1 إلى 4 أكتوبر 2012 . يلتقي بالمعرض 250 شركة من صفوة الشركات المصرية والأجنبية، ويشهد المعرض الاحتفال بمرور 15 عام على إنشاء جمعية الطهاة المصريين وتتضمن فعاليات الاحتفال تقديم أكبر برنامج لفنون الطهى الحى والمسابقات. ويعد هذا المعرض أكبر معرض متخصص فى مستلزمات الفنادق والمنشآت السياحية، ويضم هذا العام ستة معارض دولية متخصصة. المعرض ينقسم الى ستة قطاعات تخدم القطاع الفندقى فى مصر و تعرض التطورات فى الصناعة. ويستضيف المعرض أكثر من 300 شخصية مهمة تعمل فى المجال السياحى و الفندقى والقرى السياحية والمنتجعات من شرم الشيخ والغردقة والاقصر وأسوان حتى مرسى مطروح، وهم من مديرى الفنادق الخمس نجوم مصريين وأجانب لرؤية كل ما هو جديد فى هذا المجال. ويحرص المعرض على رفع كفاءة العاملين بالفنادق لتقديم أحسن ما فى الخدمات الفندقية من خلال اكبر المسابقات والندوات بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين والجامعات المصرية و العالمية. وبمناسبة مرور 15 عام من التعاون المثمر بين جمعية الطهاه المصريين و معرض "هيس – هوتيل أكسبو" تقدم الجمعية أكبر برنامج لفنون الطهى الحى والمسابقات القوية التى تتم بين اكبر الفنادق والطهاة والتى تقدم يوميا ويستقطب نخبة من صفوه الطهاة فى مصر وأيضا حكام من دول أجنبية.