المقادير: فصين ثوم مفرومين، كيس خلطة كفتة، صلصة طماطم ، بصله متوسط، ملعقتين كبيرة دبس رمان، بقدونس، لحمة مفرومة، مرقة. طريقة التحضير: تجهز اللحمه المفرومة ثم تضاف عليها خلطة الكفتة مع البقدونس المقطع ، تكور الي كور متوسطة الحجم ،وتوضع في مقلاة بها الزيت. وبعد ذلك اضيفى البصل وتقلب حتى يذبل و يوضع الثوم ويقلب حتى يحمر ثم توضع كرات اللحمه وتترك على النار عند الاستواء، ثم يضاف اليها الصلصة والماء و دبس الرمان و الملح و الفلفل حسب الرغبة، تترك حتى تتسبك. ثم نسلق المكرونة الفيوتشيني مع مرقتين دجاج ، نصفيها جيدا و نضيف عليها ملح و زعتر تسكب المكرونة في طبق التقديم و فوقها نسكب اللحمة و ترش بالبقدونس وتقدم