طريقة عمل مكرونة بولونيز

المقادير:
مكرونة مسلوقة مع ملح وزيت، لحمة مفرومة، بصلة مقطعة مكعبات، فصين توم، فلفل مقطع شرايح معلقتين صلصة، عصير طماطم، ملح وفلفل.
-التحضير:
نقطع بصل مكعبات صغيرة وتوضع في الزيت ويرش عليها القليل من الملح حسب المذاق حتى تذبل ثم يضاف فصين ثوم مقطعين وبعده الفلفل المقطع شرائح
بعد أن تذبل جميع المقادير نضيف اللحمة وتقلب جميع المقادير
ثم نضيف معلقتين صلصة وشوية طماطم معصورة
تترك جميع المقادير حتى تنضج ونضيف الملح والفلفل حسب المذاق
وفي وعاء آخر نضع المكرونة المسلوقة ويضاف إليها جميع المقادير السابقة النضج وتقلب وتوضع في طبق التقديم وبذلك يصبح الطبق جاهز للتقديم وبالهنا والشفا.