تعرفي على طريقة عمل الطوفى بالشيكولاتة والمكسرات

المكونات شوكولاتة مذابة على حمام مائي مكسرات مشكلة شرائح للطوفي كوب سكر أبيض ناعم نصف كوب زبد 200 جم شوكولاتة بيضاء مبشورة 50 جم كريمة حلويات سائلة رشة ملح
طريقة التحضير:
يذاب السكر على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على الكراميل، ثم يضاف الزبد مع التقليب المستمر
تضاف الكريمة بالتدريج مع التقليب ثم تضاف الشوكولاتة وترفع من على النار مع التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماما
يصب الخليط في قوالب سيليكون، ثم تضاف رشة الملح ويترك حتى يتماسك
تضاف الشوكولاتة ثم المكسرات وتترك حتى تتماسك تماما، ثم تنزع من القالب وتقدم