إليكِ.. طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة البيضاء بالفراولة

تعتبر كيك موس الفراولة من التحليات الفرنسية التي تكتسب شهرتها بشكل رغوي وكريمي، مع النكهات المختلفة بين أنواع الفواكه المتعددة، التي يتم دمجها بالكريمة المخفوقة والجبنة الكريم، مع طبقة الجيلاتين المحضر بنفس نوع الفواكه بالوصفة، وقد تم دمجها في وصفة كيك موس الفراولة كطبقات في موس الفراولة وطبقة البراوني الشكولاته الشهية
المقادير:
نصف كوب مربى فراولة، الكيكة الصفراء، 2 بيضة كبيرة، كوب كريمة خفق سائلة، كوب شيكولاتة بيضاء ذائبة، و2 ملعقة كبيرة سكر، وفراولة، 3 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة، 2 ملعقة كبيرة ماء بارد، كوب ونصف حليب.
طريقة التحضير:
قومى بتقطيع الكيكة إلى قطعتين بالعرض، ثم اتركيهما جانبًا
وبعدها احضرى صينية وقومى بتوزيع المربى، ثم ضعي طبقة من الكيكة الصفراء فوق المربى، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ساعة
في وعاءين منفصلين، افصلي صفار البيض عن البياض، ثم أضيفي السكر إلى الصفار، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لون الخليط فاتحًا
احضرى وعاء كبير وضعي به الكريمة، واخفقيها بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا
اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا
أضيفي الشوكولاتة البيضاء والكريمة المخفوقة إلى خليط السكر والصفار، واخفقي حتى تختلط المكونات
ضعي طبقة الكيك والمربى في منتصف الموس، ثم صبي فوقها باقي الموس حتى يُغطيها تمامًا
ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الموس، ثم ضعي الصينية في الفريزر طوال الليل.
زينى الكيكة وضعيها فى الثلاجة بعد ذلك