الزراعة تكشف حقيقة الطماطم السامة الموجودة في الأسواق

أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيانًا رسميًا ردًا على ما أثير عبر مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة الإيثريل لتسريع عملية النضج وإظهار اللون الأحمر الخارجي للثمرة.
حقيقة استخدام الإيثريل في الطماطم
أكدت الوزارة أن هذه الادعاءات لا أساس لها من الصحة، مشيرة إلى أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عدة عوامل طبيعية وزراعية لا علاقة لها باستخدام أي مواد كيميائية لتلوين الثمار.
أسباب ظهور اللون الأبيض في الطماطم
أوضحت وزارة الزراعة أن هناك مجموعة من الأسباب التي تؤدي إلى ظهور اللون الأبيض في قلب الطماطم، ومنها:
ارتفاع درجات الحرارة أثناء فترة النضج، وهو ما يعرف بالإجهاد الحراري أو التقلبات المناخية التي تؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر.
نقص التسميد بعنصري البوتاسيوم أو الكالسيوم.
زيادة التسميد النيتروجيني بشكل مفرط.
وبيّنت الوزارة أن هذه الأسباب سواء بشكل منفرد أو مجتمعة تؤدي إلى هذه الظاهرة، وليس لها أي علاقة برش الطماطم بمواد كيميائية.
طمأنت الوزارة المواطنين بأن تناول الطماطم التي تعرضت لهذه الظروف المناخية أو الزراعية لا يشكل أي خطر على صحة المستهلكين، مؤكدة أن المنتج المتداول في الأسواق آمن تمامًا وصالح للاستخدام.
وناشدت وزارة الزراعة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي بضرورة تحري الدقة عند تداول المعلومات، والاعتماد على البيانات الصادرة من المصادر الرسمية، منعًا لإثارة البلبلة أو نشر معلومات غير صحيحة بين المواطنين.
تم نسخ الرابط