طريقة عمل السينابون بالقرفة زي المحلات.. شهية ولذيذة

طريقة عمل السينابون بالقرفة مثل المحلات، واحدة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات فهي من الحلويات اللذيذة والشهية ويفضلها الكبار والصغار وفي هذا التقرير نستعرض لكِ طريقة تحضيرها بوصفة سهلة وسريعة.
المكونات
كوب طحين أبيض
كوب حليب دافئ للعجن
ربع كوب زبدة لينة بدرجة حرارة المطبخ
نصف كوب سكر خشن
2 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
لتحضير الحشوة:
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف كوب جوز مجروش
نصف كوب بندق مجروش
طريقة التحضير
ضعي الحليب مع الخميرة والسكر في وعاء العجن وقلبي برفق حتى تذوب الخميرة
غطي العجينة بكيس بلاستيك لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف مقدار الخميرة
سخني الزبدة في وعاء الطهي حتى تذوب ثم ارفعيها جانباً واتركيها تبرد
أضيفي الزبدة المذابة فوق الخميرة مع البيضة وقلبي جيداً
ضعي السكر والدقيق والملح وقلبي جيداً في وعاء عميق بملعقة خشبية ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني العجينة باليد حتى تختلط جميع المقادير
وتصبح العجينة سهلة الفرد
ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة وغطيها بكيس بلاستيك مرة أخرى لمدة 30 دقيقة حتي تختمر ويتضاعف حجمها ثم افردي العجينة على لوح تقطيع مرشوش بالدقيق، ثم وزعي مسحوق القرفة ونصف المكسرات المجروشة على سطح العجينة
لفي العجينة برفق على هيئة أسطوانة ثم قطعيها دوائر ورصي الدوائر في صينية فرن مدهونة واخبزيها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويحمر الوجه قليلاً
ضعي سينابون القرفة بالمكسرات في طبق التقديم
DMCA
PROTECTED