طريقة عمل المسقعة الفرنسية بمكونان بسيطة

تعتبر المسقعة من أجمل وأفضل الأطباق التي يفضلها المصريين فهي من أشهر الأكلات في مصر وتتواجد بكثرة علي المائدة في الغذاء والعشاء فهي تمد الجسم بالطاقة ولكن نقدم لكِ اليوم طريقة جديدة ومختلفة وهي بالطريقة الفرنسية
المكونات
لحم حسب الرغبة
حبة بصلة كبيرة.
حبة طماطم.
باذنجان مقطع شرائح.
فلفل.
رشة ملح.
زعتر.
بشاميل.
بقدونس.
طريقة تحضير
ضعي زيت الزيتون على النار واضيفي اللحم المفروم مع البصل والتوابل والبقدونس ونقلبهم قليلا.
ثم اضيفي الطماطم والفلفل الأسود والزعتر إلى المكونات السابقة على النار.
ضعي شرائح الباذنجان في قليل من الزيت للقلي جيدا ، ونحضر البشاميل.
– في صنية ضعي طبقة من اللحم المفروم المعد سابقا، ثم طبقة من الباذنجان، وفوقها جبن رومي، وبعدها طبقة أخرى من اللحم، ثم الباذنجان، ثم البشاميل.
– نضع الجبن الرومي المبشور على وجهها.
– نرش زعتر على الوجه، وندخل الصينية إلى فرن ساخن.
طريقة عمل المسقعةمسقعة بالطريقة الفرنسيةمسقعة فرنسية