" صحية وسريعة".. اليك طريقة شوربة البطاطس بالعدس الأصفر

ان مزيج الشوربة الذى يحتوى على اكثر من نوع من الخضار يكون افضل وافادته اكبر، وهذا ما ستجدينه مع شوربة البطاطس والعدس الاصفر الرائعة.



المقادير:
– العدس الاصفر : كوب مغسول ومصفى
– مرق الدجاج : مكعب
– الماء : 4 اكواب
– البطاطس : 1 حبة ومقطعة مكعبات
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة مطحونة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
– البصل : 1 حبة مفرومة
– الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم اضيفي البصل و وقلبي لمدة 3 دقائق، واضيفي مكعب المرق و البطاطس و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى.


2. ثم اضيفي الملح و الفلفل والعدس و الكمون و الماء و حركي حتى تبدأ الشوربة بالغليان، عندها خففي النار و اتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.


3. واخيرا اهرسي الشوربة فى محضرة الطعام او الخلاط الكهربى لدقائق، حتى تصبح ناعمة ثم اسكبيها في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.