المقادير: لحم مفروم: 500 جرامًا عصير الطماطم: 2 كوب الماء: 4 اكواب العدس الاصفر: كوب "مغسول ومصفى" الجزر: 2 حبة "مبشور" البصل: 1 حبة "مفروم" زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة ملح: نصف ملعقة صغيرة الكمون: ربع ملعقة صغيرة "مطحون" مرق دجاج: 1 مكعب "اختياري" طريقة التحضير: 1- ضعي اللحم والزيت في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين. 2- أضيفي عصير الطماطم والماء ومرق الدجاج والفلفل الأسود والملح والجزر والعدس. 3- اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركي المزيج لمدة ساعة أو حتى ينضج العدس. 4- ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكمون وحركي. 5- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.