مكافحة الأرق وتعزيز المناعة.. فوائد عديدة ل الملوخية

يرجع أصل الملوخية إلى الأصول المصرية، وهى تنتمى لفئة النباتات الورقية الخضراء، وتحتوى الملوخية على فوائد عديدة وهامة؛ تشمل قدرتها على تعزيز صحة القلب، والشرايين ومكافحة الالتهابات، وتعزيز جهاز المناعة، وأكثر من ذلك تعرفى عليها.
1- السيطرة على ضغط الدم
تحتوى الملوخية علي نسبة كبيرة من عنصر البوتاسيوم يجعل لها دور فعال في السيطرة على ضغط الدم في الجسم وتعزيز صحة القلب.
2- تعزيز صحة القلب
بسبب إحتوائها على عنصر البوتاسيوم بنسبة كبيرة الذى يساعد على تحسين مستويات ضغط الدم التى من شأنها تحسين صحة القلب
كما تحتوى على نسبة عالية من الالياف الغذائية التى تعزز فوائدها، فالالياف الغذائية تساعد في تخفيض نسب الكولسترول السيء في الجسم "LDL" ، وزيادة نسب الكولسترول الحميد "HDL" ، لذلك تساعد في تقليل فرص الاصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
3- تنظيم عمل الجهاز الهضمي
إحتواء الملوخية على نسب عالية من الالياف الغذائية يساعد في تنظيم عمليات الهضم والوقاية من الإمساك وتخفيف أعراض القولون العصبي.
4- الوقاية من هشاشة العظام
تعزيز نمو العظام ووقايتها من الهشاشة والكسر؛ بسبب وجود نسب كبيرة من المعادن المختلفة كالكالسيوم والفسفور والحديد والسيلينيوم ومضادات الاكسدة المختلفة كله يلعب دور مهم في بناء العظام ووقايتها وحمايتها.
5- الوقاية من فقر الدم "الانيميا"
لطالما اشتهرت الخضراوات الورقية ذات اللون الخضر الداكن بمحتواها العالي من الحديد، وكلما زادت قتامة اللون الأخضر فيها كل ما دل ذلك على زيادة محتواها من الحديد.
والحديد يعد المكون الاساسي لكريات الدم الحمراء ونقصه يؤدي الى زيادة فرص الاصابة بفقر الدم.
6- الاسترخاء والتخلص من الأرق
من فوائد الملوخية مكافحة الأرق واضطرابات النوم، فمحتواها من عنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم يساعد في تنظيم عمل الاعصاب والمساعدة على الاسترخاء، وللمغنيسيوم تحديدا دور كبير في مكافحة الارق واضطرابات النوم.
7- محاربة الجذور الحرة والتهابات وتعزيز المناعة
مضادات الأكسدة القوية التي تحويها الملوخية من كاروتينات وسيلينيوم، وفيتامينات E ، C يجعل لها دور كبير في مكافحة الجذور الحرة (الشوارد) ، وبالتالي:
تعزيز مناعة الجسم وصحة كريات الدم البيضاء.
حماية الجلد وتعزيز الرؤية وصحة البشرة ومكافحة التجاعيد وعلامات الشيخوخة ومرض الضمور البقعي.
تعزيز صحة الدماغ والذاكرة.
كما أثبتت بعض الأبحاث حول فوائد الملوخية في مكافحة أنواع مختلفة من السرطانات، وتحديدا ما يرتبط منها بالجهاز الهضمي كسرطان القولون.
فيتامين E يلعب دور كبير في كافحة الالتهابات وتخفيف أعهراضها مثل التهابات المفاصل والروماتيزم.