احذر.. التناول المفرط للبيض يصيبك بأمراض القلب

أثبتت الدراسات الحديثة أن الاستهلاك المفرط للبيض قد يتسبب فى خطر الإصابة بأمراض القلب نتيجة ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم ، وتاثير ذلك على انسداد الشرايين .
وشددت دراسة حديثة في الولايات المتحدة قبل عام 2015 بأن يتم تحديد الاستهلاك اليومي للبيض بما لا يزيد عن 300 مللى جرام ، أي أقل من بيضتين كبيرتين.
إلا أن المبادئ التوجيهية الغذائية الأمريكية الحديثة للأعوام 2015-2020 لم تحدد كمية الكوليسترول أو كمية البيض المسموح بتناولها يومياً. واستند الخبراء في ذلك إلى أنه لا يوجد ما يكفي من الأدلة لتحديد كمية الكوليسترول التي يمكن السماح بتناولها يومياً".
ومن الجدير بالذكر أن الأطعمة ذات الأصل الحيواني هي فقط التي تحتوي على الكولستيرول- بما في ذلك منتجات الألبان، والبيض، والمحار، والدواجن، واللحوم.