غرفة الحبوب تطالب بحفظ القمح 82% بداية من الموسم القادم

قدمت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات بمذكرة لوزير التموين والتجارة الداخلية بالسماح لأصحاب مطاحن دقيق استخراج 82% فقط بحفظ القمح، بداية من موسم توريد القمح المقبل
أكد حسين بودى، رئيس شعبة الطحن بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات أن الشعبة طالبت بتخزين القمح بداية من الموسم المقبل لدى أصحاب مطاحن دقيق 82% فقط، مشيرًا إلى أن تخزين القمح من خلال مطاحن الدقيق 72% سيؤدى إلى اختلاط القمح المحلى بالمستورد.
وقال إن التخزين عن طريق المطاحن يضمن الحفاظ على جودة القمح المحلى طوال العام، وليس خلال فترة التوريد فقط.
ويقدر عدد مطاحن الدقيق استخراج 82% نحو 153 مطحنًا، من بينها 73 مطحن قطاع خاص و80 مطحن قطاع عام.
ولفت رئيس شعبة الطحن إلى أن الغرفة طالبت، أيضًا، بعدم تخزين القمح بالشون الترابية، وقصر التخزين على الصوامع فقط، وذلك للحفاظ على جودة القمح والتقليل من الفاقد.
كما أوضح أن أسعار القمح بدأت في الانخفاض منذ توقيع البروتوكول مع هيئة السلع التموينية لاستيراد القمح للمطاحن القطاع الخاص، حيث انخفضت الأسعار ل1950 جنيهًا للطن، مقارنة ب2400 جنيه قبل توقيع البروتوكول.