أهم 8 مصادر غذائية للكالسيوم

يساعد إدماج الأطعمة الغنية بالكالسيوم ضمن النظام الغذائي اليومي على التمتع بأسنان وعظام قوية، ومنع هشاشة العظام في وقت لاحق من العُمر. يحتاج الأطفال في عُمر سنة وحتى 3 سنوات إلى تناول 500 ملي من الكالسيوم يومياً، وتزداد الاحتياجات إلى ما بين 1000 و1300 مللي من المعدن يومياً للشباب والكبار.
تعتبر منتجات الألبان من أفضل مصادر الكالسيوم، لكن في حالة وجود حساسية تجاه الحليب، أو الرغبة في تقليل كمية المنتجات الحيوانية التي تتناولها يمكنك الاعتماد على مصادر متنوعة للحصول على الكالسيوم.
اللبن الزبادي. يتصدر اللبن قائمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم، حيث يحتوي كل 226 جرام من اللبن على 452 ملي من الكالسيوم. لكن تحتوي الكمية نفسها من اللبن الزبادي المنكّه بالفواكه على نسبة أقل من الكالسيوم وتبلغ 345 ملي .
الجبن. يحتوي ال 42.5 جرام من الجبن الرومي على 452 مللي من الكالسيوم، وهي نسبة عالية من المعدن، تقل في أنواع الجبن الأخرى. النسبة الشائعة للكالسيوم في معظم أنواع الجبن هي 300 ملي من المعدن في ال 42.5 جرام من الجبن، لكنها تقل لتصبح 200 مللي من الكالسيوم في ال 200 جرام من جبن الفيتا والريكوتا.
حليب البقر. يحتوي كوب الحليب خالي الدسم على 306 مللي من الكالسيوم، أما الحليب قليل الدسم فيحتوي على ما بين 285 و290 ملي من المعدن لكل كوب.
حليب الصويا. يحتوي كوب حليب الصويا المدعم بالكالسيوم على 368 ملي من المعدن.
المأكولات البحرية. ترتفع نسبة الكالسيوم في السردين والسلمون. يحتوي ال 85 جراماً من السردين على 325 ملي من الكالسيوم، وتحتوي الكمية نفسها من السلمون على 181 ملي من المعدن. كذلك تحتوي الكمية نفسها من السلطعون والمحار وكثير من المأكولات البحرية الأخرى على ما بين 73 و86 ملي من الكالسيوم.
الخضروات الخضراء. توفر عديد من الخضروات الكالسيوم للجسم، حيث يحتوي نصف الكوب من الملفوف على 178 ملي من الكالسيوم، كذلك تحتوي الكمية نفسها من السبانخ والكرنب والبامية على أكثر من 74 ملي من المعدن.
الفاصوليا واللوبيا. تشتهر هذه النوعية من البقول بالبروتين، لكنها غنية بالكالسيوم أيضاً، يوجد في كل نصف كوب منها ما بين 88 و130 ملي من المعدن.
دبس السكر. العسل الأسود والدبس غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. تحتوي كل ملعقة كبيرة من العسل الأسود على 172 ملي من الكالسيوم.