بطاطس محشية بالكابوريا والبابريكا

لبطاطس المحشية بالكابوريا والبصل الأخضر والجبن الشيدر مع البابريكا تقدم مع سلطة الثومية او سلطة الزبادي .
المقادير :
4 ثمرات بطاطس .
1⁄4 كوب زبد أو سمن .
1⁄4 كوب كريمة طبخ .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1⁄4 ملعقة فلفل أسود .
1⁄4 كوب بصل أخضر مقطع شرائح صغيرة .
1 كوب جبن شيدر مبشور .
1 كوب من لحم الكابوريا .
1 ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا .
الطريقة :
احضري قدراً ، ضعي به ماء ثم ضعيه على النار .
وضعي به كمية بسيطة من الملح واتركيه حتى يغلي ثم ضعي البطاطس .
اخفضي درجة الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة .
ثم ارفعيه من على النار وأخرجي البطاطس واتركيها تبرد .
قشري البطاطس ثم اقطعيها إلى نصفين وافرغي بعض محتوياتها ، وادهني قلبها بالزبد والملح والفلفل الأسود .
احضري طبقاً وضعي فيه البصل الأخضر ، الجبن الشيدر ، قلب البطاطس المسلوقة ومسحوق البابريكا ولحم الكابوريا .
ثم ضعي الخليط في البطاطس .
احضري صينية وضعي فيها البطاطس المحشية وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
وبالف صحة وهنا ...