فطائر محشية بالدجاج

المقادير:
كوب زيت ، كوب ماء ، قليلا من الملح ، ملعقة خميره حلويات ، أربع
أكواب إلى خمس أكواب، دقيق ، دجاج مسلوق ، واحده بصل يابس ، بهارات ، جبنه مبشوره .
الطريقة:
نضيف الملح والماء والزيت إلى الدقيق ويعجن مع بعضه ،ثم نتركه يرتاح قليلا ثم نأخذ جزء من العجين حسب الحجم الذى نريده ونفرده على شكل دائري ونضع الحشوعند أحد أطرافه ويلف على شكل أسطواني ، ويوضع في الفرن إلى أن ينضج الحشو .
ونضع الزيت في قدر مع البصل المقطع شرائح رقيقه جدا ،ويحك جيدا إلى أن يذب البصل، ثم نضيف اليه الدجاج المسلوق والمقطع المكعبات صغيرة ، ويحرك جيدا ثم نضيف إليه البهارات ونضيف الجبنة المبشورة مع الحشوة.